一学就会的毛豆炒肉，下饭一绝‼️
从家里带过来的毛豆，刚好可以做一道毛豆炒肉沫，无敌下饭好吃～妥妥的米饭杀手。
食材🍱：毛豆、肉沫、葱蒜沫、辣椒。
做法👩🍳：
1⃣️、先调个料汁，两勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕少许盐➕一勺淀粉➕适量清水搅拌均匀备用。
2⃣️、水煮开后放毛豆焯水三分钟捞出。
3⃣️、热锅下油倒入葱蒜沫炒香，加入肉沫炒散，淋入调好的料汁，煮至汤汁浓稠后加入毛豆翻炒2-3分钟。
4⃣️、最后加入切好的辣椒碎再翻炒一会收汁即可。
tips：喜欢吃辣一点的小伙伴可以用新鲜的小米椒（我用的是干辣椒🌶️），炒葱蒜沫的时候一起放进去炒会更入味一点。
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出处：微信公众号 @家常菜美食大全